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Padreterno
Marche IGT Bianco

Vino Biologico

Giallo oro. Profumato di frutto giallo, fiore di tiglio, pesca nettarina, sfumature vegetali e mela golden. Al gusto conferma l’impronta gentile apportata da uve con forte carica aromatica. Sapido e fruttato.
Non filtrato

Temperatura di servizio
12-14° C

Abbinamenti consigliati
Tartare di pesce, pesce alla griglia, sushi e sashimi, tempura, cappone lesso, olive e frittura mista all’ascolana

Varietà
Moscato, Malvasia e Vermentino

Vendemmia
Manuale, in piccole casse

Vigna
Colline di Moresco (Marche ITALIA)
120—190 m s.l.m. esposizione est
Pendenza 12-18%

Terreno
Medio impasto tendente all’argilloso

Sistema di allevamento
Guyot 3600 ceppi/ha

Resa
60 q

Vinificazione
Lavorazione a freddo delle uve,
fermentazione spontanea in anfora
con lieviti indigeni

Affinamento
In anfora con batonnage per 6 mesi

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Cantina
CASTRUM MORISCI
Contrada Molino, 18
63826 Moresco FM

PI IT02268450448

Contatti
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